MENÚ TEMPORADA

 

Este menú se servirá de

martes a sábado al mediodía

Del 17/05/22 al 28/05/22

 

 

LOS ENTRANTES

Salmorejo de remolacha

tartar de ternera y mostaza antigua

Torta de caballa

verduras encurtidas y yogur de Sumac

Bacalao frito con curry Thai

coco, cítricos y hierbas aromáticas

 

 

PLATO PRINCIPAL

Paella de rape y habas ecológicas

«el equilibrio del mar y montaña»

Suquet » Blanenc » de boquerones

homenaje al gran Toni Murcia

Ternera con setas

y parmentier de patata monalisa

 

 

LOS POSTRES

Helados y sorbetes

según temporada hechos en casa

Crema catalana con piña quemada

chantilly de especias

El Canelé borracho

helado de whisky

 

 

PRECIO

Primero, segundo y postre

28,50 €

Plato y postre

23,50 €

(incluye: pan, agua,

copa de vino o cerveza)

IVA incluido

Cualquier alergia o intolerancia,

comuniquenlo a nuestro servicio.

Tenemos a su disposición las

fichas técnicas de cada plato

para alergias e intolerancias