MENÚ TEMPORADA

 

Este menú se servirá de

martes a sábado al mediodía

Del 19/01/21 al 30/01/21

 

 

LOS ENTRANTES

Tartar de salmón

vinagreta 12 ingredientes y aguacate

Carpaccio de filete de ternera

vinagreta de trufa, parmesano y

cremoso de rúcula

Sopa China «Chicken corn soup»

maíz, pollo y huevo a

baja temperatura

 


PLATO PRINCIPAL

Fabada Asturiana

«Tiempo de frío, tiempo de cocidos»

Sopa de pescado «Tramuntana»

pescado, patata, alga, hinojo y avellanas

Atadillo de rabo de buey al vino tinto

con parmentier de nuez moscada

 


LOS POSTRES

Helados y sorbetes

según temporada

Coca caliente de manzana azucarada

helado de caramelo salado

Coco – Mango

cremoso de mango, mousse de coco

y Lyo-mango

 

 

PRECIO

Primero, segundo y postre

24,50 €

Plato y postre

19,50 €

(incluye: pan, agua,

copa de vino o cerveza)

IVA incluido

Cualquier alergia o intolerancia,

comuniquenlo a nuestro servicio.

Tenemos a su disposición las

fichas técnicas de cada plato

para alergias e intolerancias