MENÚ TEMPORADA

 

Este menú se servirá de

martes a sábado al mediodía

Del 13/10/21 al 23/10/21

 

 

LOS ENTRANTES

Raviolis de remolacha con requesón cítrico

aceite infusionado con jengibre y lima

Vichyssoise caliente con vieira

virutas de jamón y aceite de hierbas aromáticas

«Cap i pota» con callos estofados

garbanzos y chorizo ahumado

 

 

PLATO PRINCIPAL

Paella de verduras de temporada

nage corto de verduras y especias

Suquet de pescado con patata ratte violeta

picada de avellanas y sopa de crustáceos

Ternera con setas

un plato de la cocina catalana tradicional

 

 

LOS POSTRES

Helados y sorbetes

según temporada hechos en casa

Crema catalana quemada

helado de pistachos

Temporada de panellets de piñones

y su vasito de Moscatel

 

 

 

PRECIO

Primero, segundo y postre

24,50 €

Plato y postre

19,50 €

(incluye: pan, agua,

copa de vino o cerveza)

IVA incluido

Cualquier alergia o intolerancia,

comuniquenlo a nuestro servicio.

Tenemos a su disposición las

fichas técnicas de cada plato

para alergias e intolerancias