MENÚ TEMPORADA

 

Este menú se servirá de

martes a sábado al mediodía

Del 13/04/21 al 24/04/21

 

LOS ENTRANTES


Boquerones ahumados

en vinagre hechos en casa

sobre hoja crujiente y crema de ajoblanco

Steak tartar de filete de ternera

mostaza antigua y papadums crujientes

Patatas enmascaradas

huevo frito de Castellón

y tocino cocido de la «Masía»

 


PLATO PRINCIPAL

 

Risotto al «nage» de verduras

y pesto

tomate semi-seco y parmesano reggiano

Merluza al Teppanyaki

endivias salteadas

y mantequilla blanca de limón y cebollino

Magret de pato asado al momento

jugo de pimienta de Jamaica,

ensalada de arroz salvaje y fresas

 


LOS POSTRES


Helados y sorbetes

según temporada

Nuestro «Trifásico de Baileys»

creme brûlée de café, helado de Baileys

y nata semimontada

Sopa de mango y perlas de Tapioca

helado de coco y mango liofilizado

 

 

PRECIO

Primero, segundo y postre

24,50 €

Plato y postre

19,50 €

(incluye: pan, agua,

copa de vino o cerveza)

IVA incluido

Cualquier alergia o intolerancia,

comuniquenlo a nuestro servicio.

Tenemos a su disposición las

fichas técnicas de cada plato

para alergias e intolerancias