Este menú se servirá de

martes a sábado al mediodía

Del 20/07/21 al 31/07/21

LOS ENTRANTES

Tartar de salmón a la menta

brunoise de melocotón de viña

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Estofado de callos

huevos fritos de Castelló de Empúries

–

Mejillón Bouchot al Teppanyaki

vinagreta de mostaza y eneldo

PLATO PRINCIPAL

Risotto de setas con parmesano

papada de cerdo cocida a baja temperatura

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Suquet de pescado

picada de avellanas y parmentier

–

Pollo coquelet al Ast

patatas fritas y aioli de tomillo

LOS POSTRES

Helados y sorbetes

según temporada

–

Miel y requesón con higos

«Requesón hecho en casa»

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«I LOVE CHOCOLAT»

mousse, sopa y helado de chocolate

PRECIO

(incluye: pan, agua,

copa de vino o cerveza)

IVA incluido