MENÚ TEMPORADA
Este menú se servirá de
martes a sábado al mediodía
Del 17/05/22 al 28/05/22
LOS ENTRANTES
Salmorejo de remolacha
tartar de ternera y mostaza antigua
–
Torta de caballa
verduras encurtidas y yogur de Sumac
–
Bacalao frito con curry Thai
coco, cítricos y hierbas aromáticas
PLATO PRINCIPAL
Paella de rape y habas ecológicas
«el equilibrio del mar y montaña»
–
Suquet » Blanenc » de boquerones
homenaje al gran Toni Murcia
–
Ternera con setas
y parmentier de patata monalisa
LOS POSTRES
Helados y sorbetes
según temporada hechos en casa
–
Crema catalana con piña quemada
chantilly de especias
–
El Canelé borracho
helado de whisky
PRECIO
Primero, segundo y postre
28,50 €
Plato y postre
23,50 €
(incluye: pan, agua,
copa de vino o cerveza)
IVA incluido
Cualquier alergia o intolerancia,
comuniquenlo a nuestro servicio.
Tenemos a su disposición las
fichas técnicas de cada plato
para alergias e intolerancias