SUGERENCIAS

Ostras Gillardeau  3,5 €/ unidad

salsa ponzu de fruta de

la pasión

 

Tataki de atún “Sumac”  16 €

soja, sésamo, lima y aguacate

 

Sobrasada mallorquina con

huevo a baja temperatura 14 €

tostada de croissant y pure

de manzana caramelizada



Carpaccio de patata crujiente  15 €

butifarra de “perol” y setas

en escabeche

 

Revuelto de setas

de temporada  18 €

jamón ibérico de bellota

D.O. Guijuelo 

NUESTRAS BRASAS

Filete de RUBIA GALLEGA

“VACUM SELECCIÓN” 250gr.

32 €



T-BONE de “RUBIA GALLEGA”

600gr.  38 €



Nuestras carnes a las brasas van

acompañadas de patata fritas

 

y vinagreta de hierbas aromáticas

con encurtidos