Situé au coeur de Roses (Alt Emporda), à 20 minutes de Cadaques et à 25 minutes
de Figueres.

Nous trouvons le restaurant Sumac, un espace gastronomique, où nous cherchons l’essence de la cuisine traditionnelle, de produit et proximité.

Entouré d’un cadre incroyable où se trouvent la Costa Brava, les zones humides de l’Empordà, le parc naturel du Cap de Creus et bien d’autres lieux encore, où nous nous enrichissons des produits que nous proposons.

Là où l’inspiration est influencée par des artistes de la région tels que Salvador Dali, la Tramontana nous donne la touche « folle » pour inspirer et offrir à nos clients notre façon de penser et notre philosophie.

Grand pays des vins où l’on trouve le D.O. L’Emporda, où chaque année nous sommes surpris par de nouveaux et incroyables vins, dont le Sumac.