Ce menu sera servi:

19/01/21  au  30/01/21

du mardi a samedi à midi

LES ENTRÉES

Le tartare de saumon

vinaigrette 12 ingrédients et avocat

–

Le carpaccio de filet de veau

vinaigrette de truffe, parmesan

et coulis de roquette

–

La soupe chinoise

 » Chicken Corn Soup « 

maíz, poulet et oeuf basse température

LE PLAT PRINCIPAL

La  » Fabada Asturiana « 

par temps froid, un plat qui réchauffe

–

La soupe de poisson légère

et parfumée

poisson, pommes de terre, algues,

fenouil et noisettes

–

Petit farci de queue de boeuf

au vin rouge

et purée à la noix de muscade

LES DESSERTS

Le glaces et sorbets

maison de saison

–

La fougasse tiède aux pommes

glace caramel beurre salé

–

Coco – Mangue

coulis de mangue, mouse de coco

et Lyo-Mango

PRIX

Entrée, plat et dessert

24,50 €

Plat et dessert

19,50 €

( pain, eau, 1 verre de vin ou bière )

TVA incluse