MENU DE SAISON

 

Ce menu sera servi:

13/04/21  au  24/04/21

du mardi a samedi à midi

 

 

LES ENTRÉES

 

Les anchois fumés maison

au vinaigre sur une feuille croustillante

et crème d’ajoblanco

Le steack tartare de filet de veau

moutarde à l’ancienne

et papadums croquants

Les pomme de terre « enmascarades »

oeuf frit de Castellò

et pancetta cuite « La Masia »

 

 

LE PLAT PRINCIPAL

 

Le risotto au bouillon de légumes

et pesto

tomate demi sèche et parmesan Reggiano

Le merlan au Teppanyaki

endives sautées, beurre blanc citronné

et ciboulette

Le magret de canard rôti au moment

jus de poivre de Jamaique,

salade de riz sauvage et fraises

 

LES DESSERTS

Le glaces et sorbets

maison de saison

Notre triphasique de Baileys

crème brûlée au café, glace au Baileys

et crème montée

La soupe de mangue et perles de tapioca

glace coco et mangue lyophilisée

 

 

PRIX

Entrée, plat et dessert

24,50 €

Plat et dessert

19,50 €

( pain, eau, 1 verre de vin ou bière )

TVA incluse

Toute allergie ou intolérance,

coummniquez-la à notre service.

Nous avons à vostre disposition les

fiches techniques de charque plat pour

les arrergies et les intolérances.