MENU DE SAISON

 

Ce menu sera servi:

18/01/22  au  22/01/22

du mardi a samedi à midi

 

 

LES ENTRÉES

Hummus de betterave

et pain soufflé

Le dos de saumon mariné maison

purée de Granny Smith de l’Empordà

Les “Patates masquées”

boudin noir, oeuf frit et ventrèche

 

 

LE PLAT PRINCIPAL

La paella “pilaf” d’effilochée de morue

poivrons et aubergines “escalibadas”

Le merlan au teppanyaki

parmentier et beurre de crustacés

Les boulettes de poulet et escargots

“cuisine de cocotte”

 

 

LES DESSERTS

Les glaces et sorbets

maison et de saison

Le roulé à l’orange et sa glace

au grand Marnier

Hommage au Dr. André Parcé

L’Ile Flottante

Crème anglaise à la vanille de Tahiti

et meringue vapeur

 

 

PRIX

Entrée, plat et dessert

28,50 €

Plat et dessert

23,50 €

( pain, eau, 1 verre de vin ou bière )

TVA incluse

Toute allergie ou intolérance,

coummniquez-la à notre service.

Nous avons à vostre disposition les

fiches techniques de charque plat pour

les arrergies et les intolérances.