Ravioli de gamba 5 €/Unid
duxelle de ceps y aceite de ceps
Patatas bravas 8,5 €
salsa brava tradicional y Sumac
«Horta de Tramuntana» 16 €
mini verduras ecológicas y
romesco de remolacha
Tostada de pulpo de roca 18 €
con queso Tetilla fundido
y aceite aromático » a feira «
Ceviche de vieiras estilo » Nayarit » 21 €
lima, cilantro, chile chipotle y
cebolla morada
Carpaccio de filete
de Wagyu Empordanès 22 €
vinagreta montada de jugo de Wagyu,
parmesano y rúcula
Mi cuit de foie gras «entier»
al vino tinto 20 €
chutney de piparras, jengibre encurtido
y sal de Taffoni