menú de autor
Este menú se servirá de martes a sábado solamente al mediodía
Del 26/11/24 al 05/12/24
NUESTROS APERITIVOS DEL DIA
(para compartir)
LA TAPA
Escudella trufada
garbanzos y «Galets» rellenos de «Pilota»
PLATO PRINCIPAL
(a escoger)
–
Tubetti Rigati a la carbonara Empordanesa
pasta con «Guanciale» de Wagyu Empordà
y queso Eixart de Artesans dels Avalls
–
Cim i Tomba
merluza de pincho, pure de patata,
crema de pimientos y puerro, fumet y alioli
–
Ternera con setas de temporada
guiso Ancestral
–
Chuletón de frisona 1 kg. (2 pax)
patatas fritas (+25€/por persona)
LOS POSTRES
(a escoger)
–
Helados y sorbetes
según temporada
–
Naranja «in Love»
con helado de Grand Marnier
–
Cremoso de chocolate Valrhona Orelys
Streuzel de nueces
y Ratafia de Quevall Licors
PRECIO: 35 €
(Bebidas aparte)
IVA INCLUIDO
Cualquier alergia o intolerancia, comuniquenlo a nuestro servicio. Tenemos a su disposición las fichas técnicas de cada plato para alergias e intolerancias