menú de autor
Este menú se servirá de martes a sábado solamente al mediodía
Del 16/10/24 al 26/10/24
NUESTROS APERITIVOS DEL DIA
(para compartir)
LA TAPA
La auténtica «Ensalada César»
de César Cardini
creada el 4 de julio de 1924 en Tijuana
y hecha al momento
PLATO PRINCIPAL
(a escoger)
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Paella de entrecot al chimichurri
«Anda pa’allá, bobo…»
–
Pescado de lonja al Teppanyaki
puré de coliflor, lima y mantequilla
blanca con caviar de trucha
–
Ternera cocida a baja temperatura
parmentier de setas y patata monalisa
LOS POSTRES
(a escoger)
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Helados y sorbetes
según temporada
–
Pumpkin Cake
pastel de calabaza, nueces y queso crema
–
Sopa de pera
su tartar y sorbete de chirimoya
PRECIO: 35 €
(Bebidas aparte)
IVA INCLUIDO
Cualquier alergia o intolerancia, comuniquenlo a nuestro servicio. Tenemos a su disposición las fichas técnicas de cada plato para alergias e intolerancias