menú de autor
Este menú se servirá de martes a sábado solamente al mediodía
Del 03/06/25 al 14/06/25
NUESTROS APERITIVOS DEL DIA
(para compartir)
LA TAPA
Salmorejo de tomate
tartar de atún y alga nori
PLATO PRINCIPAL
(a escoger)
–
Paella vegana
setas y verduras ecológicas de Pau
–
Merluza de pincho
crema de coliflor, emulsión de azafrán
y aceitunas de Kalamata
–
Pastela de pollo eco «DeBosc»
y cigalitas salteadas de Roses
LOS POSTRES
(a escoger)
–
Helados y sorbetes
según temporada
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Un «Valenciano» viajero
zumo de mango con helado de coco vegano
–
#OnlyFlan
sólo un flan… con agua de azahar,
dulce de leche y Grand Marnier
PRECIO: 35 €
(Bebidas aparte)
IVA INCLUIDO
Cualquier alergia o intolerancia, comuníquenlo a nuestro servicio. Tenemos a su disposición las fichas técnicas de cada plato para alergias e intolerancias