menú d'autor
Aquest menú es servirà de dimarts a dissabte només al migdia
Del 15/10/24 al 26/10/24
ELS NOSTRES APERITIUS DEL DIA
(per compartir)
LA TAPA
L’autèntica “Amanida Cèsar”
de César Cardini
creada el 4 de juliol de 1924 a Tijuana
i feta al moment
PLAT PRINCIPAL
(a escollir)
–
Paella d’entrecot al chimichurri
“Anda pa’allá, bobo…”
–
Peix de llotja al Teppanyaki
puré de coliflor, llima i mantega blanca
amb caviar de truita de riu
–
Vedella cuita a baixa temperatura
parmentier de bolets i patata monalisa
LES POSTRES
(a escollir)
–
Gelats i sorbets
segons temporada
–
Pumkin Cake
pastis de carbassa, nous
i cremós de formatge
–
Sopa de pera
el seu tàrtar i sorbet de xirimoi
PREU: 35 €
(Begudes a part)
IVA INCLÒS
Qualsevol al·lèrgia o intolèrancia, comuniquin-la al nostre servei.
Tenim a la seva disposició les fitxes tècniques de cada plat per al·lèrgies i intoleràncies.