menú d'autor

Aquest menú es servirà de dimarts a dissabte només al migdia

Del 26/11/24 al 05/12/24

ELS NOSTRES APERITIUS DEL DIA

(per compartir)

Escudella trufada

cigrons i galets farcits de pilota

(a escollir)

–

Tubetti Rigati a la carbonara Empordanesa

pasta amb “Guanciale” de Wagyu Empordà

i formatge Eixart d’Artesans dels Avalls

–

Cim i Tomba

lluç de palangre, puré de patata, crema

de pebrots i porro, fumet i all i oli

–

Vedella amb bolets de temporada

estofat Ancestral

–

Txuletó de frisona 1 kg. (2 pax)

patates fregides (+25€/per persona)

(a escollir)

–

Gelats i sorbets

segons temporada

–

Taronja “in Love”

amb gelat de Grand Marnier

–

Cremós de xocolata Valrhona Orelys

Streuzel de nous

i Ratafia de Quevall Licors

(Begudes a part)

IVA INCLÒS

Qualsevol al·lèrgia o intolèrancia, comuniquin-la al nostre servei.

Tenim a la seva disposició les fitxes tècniques de cada plat per al·lèrgies i intoleràncies.