le menu auteur
Ce menu sera servi:
du mardi a samedi seul à midi
16/07/24 au 27/07/24
NOS MISES EN BOUCHE DU JOUR
(à partager)
"LA TAPA"
« Bruschetta di pomodoro e formaggio »
coca de pain, tomate sautée
fromage « briqueta de cabra », basilic
olives et roquette
LE PLAT PRINCIPAL
(au choix)
–
La paella « à la cubaine »
tomate « Vitanova » maison
oeuf frit et banane frite
–
Le poisson « á la mexicaine »
poisson « Zarandeado », pico de gallo,
sauce San Luis et tortillas de
maïs nixtamalizado
–
« Rabillo » de hanche de veau
patata Hasselback
beurre Café de París
LES DESSERTS
(au choix)
–
Les glaces et sorbets
maison et de saison
–
« Chajá »
dessert d’Uruguay à la peche
dulce de leche, crême et meringue
–
Crème catalane brulée
au fruit de la passion
glace au chocolat Guanaja
70% cacao Valrhona
PRIX : 35 €
(boissons non comprises)
TVA INCLUSE
Toute allergie ou intolérance, coummniquez-la à notre service.
Nous avons à vostre disposition les fiches techniques
de charque plat pour les arrergies et les intolérances.