le menu d'auteur
Ce menu sera servi:
du mardi a samedi seul à midi
16/10/24 au 26/10/24
NOS MISES EN BOUCHE DU JOUR
(à partager)
"LA TAPA"
L’authentique « Salade César »
de César Cardini
crée le 4 juillet 1924 à Tijuana
et faite au moment
LE PLAT PRINCIPAL
(au choix)
–
La paella d’entrecôte au chimichurri
« Anda pa’allá, bobo… »
–
Le poisson de criée au Teppanyaki
purée de chou-fleur, citron vert,
beurre blanc et caviar de truite
–
Le veau glacé à basse température
parmentier de champignons
et pommes de terre monalisa
LES DESSERTS
(au choix)
–
Les glaces et sorbets
de saison
–
Le Pumpkin Cake
gateau de citrouille, noix
et fromage-crème
–
La soupe de poires
son tartare et sorbet d’anone
PRIX : 35 €
(boissons non comprises)
TVA INCLUSE
Toute allergie ou intolérance, coummniquez-la à notre service.
Nous avons à vostre disposition les fiches techniques
de charque plat pour les arrergies et les intolérances.