le menu d'auteur
Ce menu sera servi:
du mardi a samedi seul à midi
24/09/24 au 28/09/24
NOS MISES EN BOUCHE DU JOUR
(à partager)
"LA TAPA"
Omelette pommes de terre et oignons
oeufs bio « La Dotzena »,
fromage Roig les Escaules
d’Artesans dels Avalls,
jambon de cebo de « Juan Manuel »
et pain-tomate
LE PLAT PRINCIPAL
(au choix)
–
La paella de carpaccio de gambas
infusión d’huile de crustacés
–
Le merlan de ligne à la Donostiarra
mini légumes bio
« Horta de Tramuntana » et pesto
–
Le Boeuf cuisson basse température
parmentier de champignons
et pommes de terre
LES DESSERTS
(au choix)
–
Les glaces et sorbets
maison et de saison
–
La panna cotta de pistaches
glace amaretto et pistache
–
Tamal de chocolat vapeur
Órale! me late chocolate…
PRIX : 35 €
(boissons non comprises)
TVA INCLUSE
Toute allergie ou intolérance, coummniquez-la à notre service.
Nous avons à vostre disposition les fiches techniques
de charque plat pour les arrergies et les intolérances.