menú d'autor

Aquest menú es servirà de dimarts a dissabte només al migdia

Del 03/06/25 al 14/06/25

ELS NOSTRES APERITIUS DEL DIA

(per compartir)

Salmorejo de tomàquet

tàrtar de tonyina i alga nori

(a escollir)

–

Paella vegana

bolets i verdures ecològiques de Pau

–

Lluç de palangre

crema de coliflor, emulsió de safrá

i olives de Kalamata

–

Pastela de pollastre eco “DeBosc”

i escamarlanets saltejats de Roses

(a escollir)

–

Gelats i sorbets

segons temporada

–

Un “Valencià” viatger

suc de mango amb gelat de coco vegà

–

#OnlyFlam

només un flam… amb aigua de tarongina,

dolç de llet i Grand Marnier

(Begudes a part)

IVA INCLÒS

Qualsevol al·lèrgia o intolèrancia, comuniquin-la al nostre servei.

Tenim a la seva disposició les fitxes tècniques de cada plat per al·lèrgies i intoleràncies.